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SEAES: El Sistema de Evaluación y Acreditación de la Educación Superior, dependiente de la SEP fue creado desde el sexenio pasado para sustituir al COPAES como quien otorga el conocimiento a los organismos evaluadores con fines de Acreditación denominados ahora IEVA que son las Instancias para la Evaluación Externa y Acreditación, por lo cual CONAET se encuentra en proceso de obtención de dicho reconocimiento; cabe señalar que de los 32 organismos que conformaban COPAES únicamente 5 han recibido reconocidos a la fecha por el SEAES ya que es un proceso minucioso y por ende tardado, sin que ello signifiqué que no estemos facultados para continuar con nuestra labor.

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El CONAET es una asociación civil, no gubernamental y sin fines de lucro, cuyas actividades están dirigidas a contribuir a la calidad de la educación del área turística de México, cuyos objetivos son la ACREDITACIÓN, la CAPACITACIÓN y la DIVULGACIÓN, de acuerdo a la importancia del turismo en la economía nacional e internacional, a los retos que plantea la globalización en el siglo XXI y a los procesos de calidad en la formación establecidos a nivel global.Con la finalidad de dar cumplimiento a la política educativa del estado mexicano a partir de la firma del Tratado de Libre Comercio de Norteamérica en lo referente al Sistema Nacional de Evaluación, Certificación y Acreditación, el CONAET fue fundado el 11 de noviembre de 2002 por 19 instituciones educativas -públicas y privadas-, el CENEVAL y la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles de la República Mexicana; la pluralidad de sus fundadores y miembros se  incrementó en la II Asamblea General en enero de 2004 con la inclusión de representantes de la iniciativa privada, colegios y asociaciones profesionales y el sector público; ello garantiza la pluralidad, representatividad, imparcialidad y objetividad de los procesos de evaluación con fines de acreditación de los programas educativos del área académica del turismo y la gastronomía en México e Iberoamérica, en sus cinco perfiles de egreso, de acuerdo a lo establecido por la UNESCO y, por ende, por el entonces Consejo para la Acreditación de la Educación Superior "COPAES" -establecido en el año 2000-, que otorgó el reconocimiento a CONAET por primera vez en abril de 2004, refrendado en 2009 por cinco años más y nuevamente en 2014 y en 2019 por lo cual continuo realizando procesos de evaluación con fines de acreditación hasta el 2024 en que inicio con la primera etapa de reconocimiento ante el ahora SEAES dependiente de la SEP.

Desde 2006 CONAET realiza anualmente el Congreso Nacional e Internacional de Educación Turística y Gastronómica, en el cual se presentan los resultados de la evaluación con fines de acreditación y a partir de ellos se trabaja en mesas con ponencias previamente arbitradas para proponer instrumentos que propicien la mejora continua para todos los programas educativos del área turística y gastronómica a nivel nacional e internacional; por decisión del Comité de Acreditación, se instituyó bienalmente a partir de 2013 el Foro bienal de la RED-CONAET, conformada únicamente por los programas educativos acreditados y reacreditados vigentes a cada fecha, en el cual se presentan e intercambian estrategias, mecanismos, instrumentos aplicados con base en las recomendaciones y sugerencias contenidas en los informes finales de los procesos de acreditación y reacreditación; por ello, el CONGRESO se realiza en los años pares y el FORO de la RED CONAET en los años nones, lo cual cambió por la pandemia pues en 2020 se tuvo que suspender y desde entonces se realizan de manera virtual.

El 20 de octubre de 2016 se realizó la IX Asamblea General en el cual se nombraron por unanimidad los integrantes de los órganos colegiados de CONAET, que se pueden consultar en esta página, para el periodo 2016-2020 de acuerdo a los Estatutos refrendados hasta la fecha. 

Desde el año 2009 CONAET ha comenzado su expansión a nivel internacional, con procesos y proyectos diversos de colaboración, evaluación, asesoría y acreditación de la educación turística en países como Guatemala, Costa Rica, Ecuador, Nicaragua, Venezuela, entre otros; en el VIII CONGRESO CONAET 2014 por convocatoria de este organismo, se creó la ALIANZA-UXMAL-ALLIANCE de mutuo reconocimiento de la acreditación en turismo, hospitalidad y gastronomía con agencias acreditadoras de América, Asia, Europa y Oceanía; precisamente, después de hacer un estudio de comparabilidad entre los procesos, criterios, indicadores y estandares y formatos de la agencia AcreditAcción de Chile y de CONAET, a partir de 2017 se inició el mutuo reconocimiento de la acreditación cuando la IES solicitante así lo considere.  

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